香蕉中的鉀可幫助人體




香蕉香蕉味香、富於營養,它富含蛋白質、纖維、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。中醫認為香蕉性寒味甘,遠古書籍中早有記載其營養價值,功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等,被大家冠以“歡樂之果”“智慧之果”等美稱。但香蕉性寒,故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少吃。



1、提高免疫力



實驗發現,香蕉具有一定抑制癌細胞的功效,能夠提高人體免疫力。比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性,發現香蕉的效果最佳,因為香蕉內含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物,有增加白細胞作用,可改善免疫系統功能。



2、預防心血管疾病



當體內缺鉀時,會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況,一根香蕉含鉀400亳克,鉀可保持正常心肌收縮的協調作用,能使神經肌肉興奮性維持常態,使心肌收縮與舒張功能協調,從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。



3、防治低血鉀症



運動後,身體排出大量汗液,鉀也隨之排出,導致四肢乏力;大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑,都會導致血鉀濃度降低,此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物,可有效地防治低血鉀症。



4、預防痛風



食用富含鉀的香蕉,有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中,幫助人體排泄尿酸。



5、緩解眼睛不適



當人體攝入鹽分過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。香蕉含大量的胡蘿蔔素,可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免眼睛過早衰老。



6、防癡呆



吃香蕉有助於提高腦力,改善學習能力,防止老年癡呆症。



7、防治抑鬱症



香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質,能使人心境變得舒暢,有助防治抑鬱症。

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